暑くて、頭が働かない。私だけかも（笑う）身体も動けない！マイナンバーカードで、お金がペイペイ
に入ったので、外食をよくするようになり、ポイントを溜めるのがまた楽しみに、なりました。コロナ
で我慢してたのが一気にはじけた。アハハ！（笑）そこで考えたこと、閃いた。
鶏胸肉は、安くて高たん質で、低カロリー。しいて言うならば、筋肉を作り、瘦せる可能性ある？そう
言っても過言ではないでしよう。まず最初に、皮を取れば、脂肪の固まりが無い。味は淡泊だがパサパ
サして、匂いがある。簡単で美味しく食べられたら…そこで色々と試すことにした。
基本は、皮なし胸肉で1枚が約300gを2・３枚。まずは肉を洗って、1㎝位の斜めに切って（肉が大きく
見える）焼く時間を短くする。夏場は、火をつけるのを短くしたいですね。
みそ味
タッパーに斜め切りした肉を入れて、みそ大さじ4・砂糖大さじ2・みりん大さじ1・酒大さじ1。タッパ
ごと、冷蔵庫に入れて、保存。夕方でも明日そして３日後でも焼いて、食べれます。
ニンニク醬油漬け味
タッパーに、切った肉を入れて、ニンニク醬油大さじ4に切った肉を入れる。タッパーに入れ冷蔵庫に保
存する。
ニンニク醬油が無ければ、チュウブ入りのニンニクでも良い。ちなみに、ニンニク醬油は、皮をむいた
ニンニクを醬油に入れるだけです。香りがなくなったら、中のニンニクを出して新しいニンニクを入れ
る。茶色になってるにんにくは、みじん切りにして、焼飯に入れる。
作っておくと便利ですよ。焼飯などの最後味付けでニンニク醬油をたらします。
酒の肴にあうでしょう。もちろんおかずですね。
すき焼きのたれ味
タッパーに切った肉を入れて、すき焼きのたれ大さじ4・生姜大さじ1。肉を入れてタッパーに入れ、冷
蔵庫に保存。生姜の味が爽やかに、感じます。
ごま油味
タッパーの中にごま油大さじ3・すりごまを大さじ2。切った肉に塩コショウを振りタッパーに入れ冷蔵
庫に保存。ごまの香りでソースはいらないかも！
ケチャップ味
タッパーに切った肉を入れて、ケチャップ大さじ４。タッパーごと冷蔵庫に保存。焼いて味が薄けれ
ば、ソースをかけてもよい。
※テフロン加工のフライパンなら油を使用しなくても良い。皿に入れて、レンジでチンしてもいいです
よ。超簡単に調理出来るのは、ニンニク醬油漬がいいですね。2・3日は、もちますし、すぐに焼ける。
動物性動物性たんぱく質もとる。植物性たんぱく質も野菜、発酵食品、納豆、ヨーグルト、キムチ色々
取ればバランスがいいですよね。焼き肉が食べたい時は、焼肉店へ行きます。どこが柔らかくて、安い
のはだいたいわかっています。携帯で検索すれば、そこそこ分かります。息子達が教えてくれますね。
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